炭烧脆皮五花肉,广式烤肉的绝佳选择

　　

广式炭烧脆皮五花肉

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道广东特色菜肴——广式炭烧脆皮五花肉。这道菜口感香脆，肉质鲜嫩多汁，带有炭烧的独特风味，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。

　　

食材：

• 五花肉 500克
• 葱姜蒜适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

烹饪步骤：

1. 五花肉洗净后用开水煮熟，捞出晾凉。
2. 将葱姜蒜切末，备用。
3. 将五花肉表面划几刀，均匀撒上盐、糖、五香粉，再淋上料酒、生抽、老抽，腌制20分钟。
4. 将腌制好的五花肉放入预热至180度的烤箱中，烤制30分钟。
5. 取出五花肉，刷上一层蜂蜜，再放回烤箱继续烤制10分钟，直至表面呈现诱人的焦黄色。
6. 最后将烤好的五花肉取出，切成适当大小的块状，摆盘即可。

　　这道广式炭烧脆皮五花肉香气扑鼻，口感香脆，肥瘦相间，肉质鲜嫩，深得人心。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴。赶紧动手尝试一下吧！

　　

　　谢谢您关注我的美食博客，希望这道广式炭烧脆皮五花肉能为您的餐桌增添一份美味和欢乐。如果您喜欢这道菜谱，请别忘了分享给更多的朋友哦！