广式蒸鲮鱼球,美味无比的家常菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道地道的广东菜——广式蒸鲮鱼球。这道菜以其鲜美的口感和独特的鱼香味而闻名，是广东人喜爱的经典菜品之一。无论是家庭聚餐还是节庆日，广式蒸鲮鱼球都是一道不可或缺的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式菜肴吧！

　　

食材：

• 鲮鱼球 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 料酒 2汤匙
• 盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将鲮鱼球洗净，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切成丁。
3. 将葱姜蒜末均匀撒在鲮鱼球上，再撒上红椒、青椒丁。
4. 在鲮鱼球上均匀淋上料酒，再撒上盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉。
5. 将蒸锅烧开水，放入蒸架，将调好味道的鲮鱼球放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，取出鲮鱼球，撒上少许葱花，即可上桌。

　　这道广式蒸鲮鱼球色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻。每一口都充满了鱼的鲜美和调料的香味，让人回味无穷。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。希望你也能在家里尝试制作这道美味的广式菜肴，与家人朋友共享美好时光！