广式蒸鲍鱼丁美味菜谱大公开

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——广式蒸鲍鱼丁。这道菜肴以鲍鱼为主料，口感鲜美，营养丰富，是广东人民喜爱的传统美食之一。让我们跟随我的步骤，一起来制作这道美味的广式蒸鲍鱼丁吧！

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 200克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼洗净，切成小丁状备用。
2. 葱切成葱花，姜切成姜末备用。
3. 将蒸鱼豉油、料酒、盐和白胡椒粉混合均匀，倒入鲍鱼丁中腌制10分钟。
4. 将腌制好的鲍鱼丁放入蒸碗中，撒上葱花和姜末。
5. 将蒸碗放入锅中蒸10-15分钟，至鲍鱼丁变软熟透即可。
6. 关火后，将蒸好的广式蒸鲍鱼丁取出，即可上桌享用。

　　这道广式蒸鲍鱼丁色泽鲜艳，味道鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富。不仅是一道美味佳肴，也是宴客的上佳选择。希望你们喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作哦！