广式白灼鱿鱼花简易做法美味可口

广式白灼鱿鱼花

在广东省，鱿鱼是一道备受喜爱的海鲜食材，其口感鲜嫩，营养丰富。而广式白灼鱿鱼花则是一道粤菜中的经典菜肴，清淡爽口，简单易做，是家庭聚餐或节庆宴席上的常见佳肴。今天，我将分享如何制作这道美味的广式白灼鱿鱼花，让您在家也能享受地道的粤式美食。

食材：

• 新鲜鱿鱼花 500克
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 清汤 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：新鲜的鱿鱼花洗净，姜切成丝，葱切成葱花备用。
2. 煮水：将一锅水烧开，加入适量生姜丝和葱花，再倒入清汤。
3. 白灼鱿鱼花：待水再次煮沸后，将准备好的鱿鱼花放入锅中，迅速滚烫，焯烫至鱿鱼花变色即可起锅。
4. 调味：将焯烫好的鱿鱼花捞出，沥干水分，摆盘。淋上适量生抽、麻油和少许盐，撒上葱花点缀即可。

这道广式白灼鱿鱼花色泽鲜亮，口感鲜嫩，清淡爽口，是夏日享用的一道清爽佳肴。在炎炎夏日，一份清爽的广式白灼鱿鱼花，配上一杯冰镇饮料，绝对能为您带来别样的美食享受。