广式蜜汁叉烧肉卷简单好吃的家常菜谱

广式蜜汁叉烧肉卷

广式蜜汁叉烧肉卷是一道香甜美味的粤菜，肉质鲜嫩多汁，外表蜜汁焦糖色泽诱人。这道菜香甜可口，非常适合作为家庭聚餐的主菜。今天就让我们一起学习如何制作这道美味的广式蜜汁叉烧肉卷。

食材：

• 500克瘦猪肉片
• 2勺蜂蜜
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量五香粉
• 适量姜蓉
• 适量蒜蓉
• 适量葱段

烹饪步骤：

1. 将猪肉片洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在猪肉片上均匀地抹上盐、白砂糖、五香粉、生抽、姜蓉和蒜蓉，腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉片卷起，用牙签固定，形成肉卷。
4. 将肉卷放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制20分钟。
5. 取出烤箱，刷上蜂蜜，再次放入烤箱，烤至肉表呈现焦糖色泽。
6. 最后，撒上葱段装饰，即可上桌享用。

结尾：

广式蜜汁叉烧肉卷色泽金黄，外脆内嫩，香甜可口，是一道不可多得的粤菜美味。制作过程虽然稍显繁琐，但只要掌握好技巧，就能轻松做出美味可口的叉烧肉卷。希望大家尝试制作这道美食，享受美好的烹饪时光！