蒜蓉粉丝蒸大虾好吃的家常菜谱快速做法分享

　　

蒜蓉粉丝蒸大虾

　　蒜蓉粉丝蒸大虾是一道极具广东特色的经典菜肴，口感鲜美，简单易做。大虾肉质鲜嫩，配上蒜蓉和粉丝的香味，是一道香气扑鼻的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您增添不少厨艺的光彩。

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 3勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾去头去壳，用剪刀剪掉虾背，用刀沿着虾背剖开去虾线，冲洗干净备用。
2. 将粉丝用热水泡软备用。
3. 在大碗里放入蒜蓉、葱花、生抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
4. 将腌制好的大虾均匀码在盘底，将泡软的粉丝铺在大虾上。
5. 大火蒸8-10分钟，至大虾煮熟，取出。
6. 将香菜洗净切碎，撒在蒸好的大虾上即可。

　　蒜蓉粉丝蒸大虾鲜美可口，大虾鲜嫩多汁，粉丝入味香软，蒜蓉的香气扑鼻，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。希望您尝试制作这道美味佳肴，享受粤式美食的魅力！