粤菜菜谱 第38页

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道传统粤菜——广式炭烧脆皮乳猪煲的独家秘方。这道菜汇集了炭烧技术和乳猪的鲜嫩口感，加上脆皮的独特风味，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。 　　 食材准备： 1只乳猪（约5-6斤） 生抽 3汤匙...

　　 豉油皇煎牛柳丁 　　豉油皇煎牛柳丁是一道传统的粤菜，口感鲜嫩多汁，香味四溢。这道菜汇集了豉油的咸香和牛肉的鲜美，是一道家常菜品中的经典之作。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让人食指大动，回味无穷。 　　 食材：...

　　 豉油皇捞鸡柳煲 　　豉油皇捞鸡柳煲是一道经典的粤菜菜品，口感鲜嫩，色香俱佳，深受人们喜爱。这道菜的制作过程并不复杂，只需一些简单的食材和耐心，就能为家人朋友献上一道美味可口的佳肴。 　　 食材：...

　　 广式炭烧肥牛片盅 　　广式炭烧肥牛片盅是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的经典粤菜菜品。肥牛片入口即化，与炭火烧制的独特香味相得益彰，是一道令人胃口大开的美味佳肴。 　　 食材： 新鲜肥牛片：300...

　　 豉油皇炒牛仔骨片 　　豉油皇炒牛仔骨片是一道香气扑鼻、口感鲜嫩多汁的粤菜美食。牛仔骨片是选用牛仔骨横切成薄片，搭配豉油皇调味，炒制出的菜肴色泽诱人，鲜香四溢，是一道家庭聚餐或宴客的绝佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒牛仔骨片。 　　 食材：...

　　 广式红烧象拔蚌片煲 　　作为一道传统的广东菜，广式红烧象拔蚌片煲以其鲜美的口感和浓郁的酱汁而闻名。象拔蚌肉质细腻，鲜美可口，炖制后更是入味鲜香。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。 　　 食材...

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁烧鹅捞粉。这道菜集合了烧鹅的香酥与捞粉的爽滑，口感丰富，香甜可口。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 　　 食材： 烧鹅肉：500克 粉丝：200克...

　　 豉油皇鲍鱼焗象拔蚌 　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道传统粤菜精品——豉油皇鲍鱼焗象拔蚌。这道菜融合了鲍鱼的鲜美和象拔蚌的鲜甜，再加上特制的豉油酱汁，口感丰富，是一道极具地道广东风味的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！ 　　 食材：...

　　 广式炭烧黄鳝片 　　广式炭烧黄鳝片是一道经典的粤菜菜肴，以其鲜嫩多汁，口感独特而闻名。黄鳝是一种营养丰富的水产品，富含蛋白质和多种维生素，搭配炭火烧烤的独特风味，让这道菜肴成为美食爱好者们的最爱。 　　 食材：...

　　 蜜汁焗带鱼片 　　蜜汁焗带鱼片是一道极具广东特色的美食，口感鲜嫩，香甜可口。将带鱼片与蜜汁一起焗制，使得鱼肉吸收了蜜汁的甜味，入口酥软多汁，香气四溢。无论是家庭日常用餐还是招待客人，这道菜都是一道极具风味的佳肴。 　　 食材：...